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순무
4 제품
브라시카 라파 subsp. 라파
다른 이름: Wu Jing, Wujing, Man Jing, Jiu Tou Song, He Zhang Cai, Jie Tou Cai, Yu Man Jing 등
순무는 십자화과(Brassicaceae)에 속하는 다재다능하고 영양가 있는 뿌리 채소입니다. 순무는 독특한 원형 또는 원통형 모양과 바삭바삭한 흰색 과육으로 유명합니다. 그들은 전 세계의 다양한 요리 전통에서 널리 재배되고 소비됩니다.
순무의 과육은 어릴 때는 아삭아삭하고 부드러우며 약간 달콤하지만, 익으면서 더 흙맛이 나고 매운 맛이 날 수 있습니다. 뿌리와 녹색 채소(순무잎)는 모두 식용 가능합니다. 채소는 시금치나 겨자잎과 맛이 비슷합니다.
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