잠두 콩

비시아 파바

누에콩(잠두콩이라고도 함)은 세계에서 세 번째로 중요한 겨울 식용 콩 작물입니다. 영양가가 높고 단백질 함량이 25~35%입니다. 잠두는 또한 설탕, 미네랄, 비타민, 칼슘 및 철분이 풍부합니다. 또한 질소 고정 작물인 잠두는 자연의 분자 질소를 질소 화합물로 전환하여 토양 질소 함량을 증가시킬 수 있습니다.

누에콩은 중국에서 2,000년 이상 재배된 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 중국 생산은 세계 XNUMX위다.

신선한 파바 콩은 야채로 사용할 수 있습니다. 요리, 볶음, 수프 만들기 등 여러 가지 방법이 있습니다.

이 품종은 현재 미국 고객이 사용할 수 없습니다.